Söndagsmorgon!

Huset är alldeles tyst! J och hunden sover, T sov över hos en kompis. Det är lite mysigt att kliva upp först av alla och få huset för sig själv en stund!

Igår var det handboll i princip hela dagen. Gav oss av hemifrån 09.45 för samling och sedan avfärd till Hallstahammars sporthall för match mot Hallstahammar. Killarna vann med 29-13. Sedan for vi hem en snabbis och gick ut med hunden och sedan bar det av till Bellevue där killarna spelade mot Guif, J satt i sekretariatet! Det blev vinst här också med 29-14. På kvällen låg jag bara framför TV:n och slappade, så sköööööööööönt!

Förresten pastan i fredags blev kanongod, J gillar ju matlagning så jag lät honom ta över för säkerhets skull. Resultatet ser ni här:
Spaghetti med räkor, vitlök, chili och tomat

400 g spaghetti
4 st vitlöksklyftor
5 msk olivolja
1 st röd chili
12 st körsbärstomater
400 g skalade räkor
100 g grovhackad spenat
salt
peppar
en halv citron

Gör så här:
1. Koka spaghettin. Skala, hacka och fräs under tiden vitlök i olovoljan.
2. Kärna ur och hacka chilin och tillsätt den. Låt allt fräsa en minut och lägg sedan i tomaterna och koka ihop tills hälften av vätskan försvunnit.
3. Vänd ner spaghettin i stekpannan och låt den bli varm. Vänt ner räkorna och spenaten och smaka av med salt och peppar.
4. Tvätta och torka citronen och riv över lite av citronskalet på pastan. Pressa även över lite citronsaft.